Torta de Liquidificador

Essa semana a Nísia ficou em casa e ela comprou umas coisinhas para comermos enquanto ela estivesse aqui, porque minha alimentação é meio...irregular...vamos dizer assim...
Resulta que eu percebi que eu não costumo comprar muitas coisas, no sentido de variedades...acho que uma das minhas incontáveis manias é comer muito das mesmas coisas e ter dó de gastar $ com alimentos fabricados, ou diferentes. Não que a Nísia coma coisas industrializadas, nada disso, sou eu que compro quase nada de "coisas diferentes" e ela que não é pobrinha como eu...vamos dizer assim...
Sempre que tenho vontade de comer alguma coisa "diferente", ou eu faço algo em casa, ou compro basicamente duas coisas: sorvete ou chocolate...ai como sou limitada...
Mas para não ficar muito triste, vejo um lado bom: as coisas que eu sempre como são gostosas, né Nísia?
Entre elas: morango, sorvete, chocolate, berinjela, muuuita carne, queijo e outras poucas mais...noooossa! Percebi que uma lista do que compro de alimentos seria pequena...limitada...limitada...Chega de devaneios!
Para não fugir do tema, essa é uma das coisas que eu como sempre, e quando digo sempre, é SEMPRE mesmo! Não é Nísia? Hahahaha!
Essa receita é legal, porque é muito rápida, facílima de fazer (até a Poli consegue!), dá para fazer com qualquer coisa(cuidado!) que você tenha na sua geladeira e parece que o povo não costuma comer sempre, pelo menos o povo que vem aqui em casa, porque sempre que eu faço para alguém, esse alguém come, como se há muito tempo não comesse! Legal, né?

Torta de Liquidicador

Massa:
2 2/1 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo de soja (sim...tudo isso...)
3 ovos
sal, alguma ervinha desidratada, um poquinho de queijo ralado
Fermento

Recheio
Essa é de frango, mas já fiz taaantos recheios...frios, peito de peru, camarão, atum, sardinha, beringela, legumes, queijo, mussarela com rúcula e tomate seco, etc!
1 peito de frango cozido e passado no processador (sim! eu tenho um!)
2 tomates picados
1 cebola pequena picada
2 cenouras raladas
4 talos de palmito
Catupiry
Um punhado de azeitonas verdes picadas sem caroço
sal e alguma coisa verde, salsinha, manjericão, o que estiver mais perto.
*Cometário de pessoa sem noção: "Ai Rita, mas é muita coisa misturada? Frango com palmito, cenoura, etc?". Resposta comum da Rita: "Não para mim."

Faço assim:
Misturo todos os ingredientes do recheio, menos o Catupiry.
Bato todos os ingredientes da massa (exceto o fermento) no liquidificador.
Numa forma untada(só passo óleo, né Lígia?), coloco metade da massa, cubro com o recheio, cubro com Catupiry e coloco a outra metade da massa por cima, 30 minutos de forno e pronto!!!! Hehehehehe!!!! Tai minha refeição para mais de um dia, ou para um jantar, se a Nísia estiver em casa! Hahahahahaha!!!
Olha que Yuuummmy!