Comidinha de Ano Novo!
Foi na casa da minha grande e melhor amiga Fabi!
Pena que não tiramos mais fotos, porque estava bom demais!!! Tinha sobremesas maravilhosas!!!
Eu não queria postar receitas, porque não costumo segui-las...mas os blogs que eu mais gosto são de receitas...então ai vai, mais ou menos, como eu faço um dos meus pratos favoritos:
Camarão na Moranga1 moranga(abóbora de Halloween) grande ou várias pequenas
1k de camarões descascados(eu gosto daquele cinza que fica rosa quando cozido)
1 sache de catupiry de 400gs (gasta um pouquinho a mais e compre o original, vai?)
1 lata (ou 2 caixinhas) de creme de leite
2 tomates picados
1 cebola picada
1/2 pimentão picado (opcional)
2 dentes de alho socados (preciso aprender a cozinhar sem alho...)
ramos de salsa ou coentro (amo coentro)
azeite (prefiro cozinhar com azeite, sal
pimenta do reino ou paprica, ou qualquer "pozinho" que você goste (opcional)
Faz assim:Abra uma "tampa" na moranga, tire as sementes, passe sal por dentro, embrulhe-a em papel alumínio e leve ao forno médio por aprox 40min (eu acho)...Para saber se está cozida, use uma colher e dê uma raspadinha na poupa. Qunado estiver assada, passe uma generosa camada de catupiry por dentro da moranga.
Enquanto assa a abóbora:
Azeite na panela, cebola uns 30s, depois o alho mais 30s, coloque os tomates e pimentão, deixe cozinhar alguns minutos, até ficarem macios.
Coloque o camarão e os temperos restantes e deixe cozinhas por poucos minutos!
Apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Recheie as abóboras (já com o catupiry nas paredes)com o creme de camarão, pode decorar com folhas de salsa, camarões inteiros fritos sem óleo (não fiz porque não comprei e nunca pensei que ia virar "fritangueira"...)
Fácil, estupidamente gostoso! Pede arroz e salada. Rápido, só demora um pouquinho para assar a abóbora, mas enquanto isso você vai fazendo outras coisas...escova no cabelo, ler, "msnando", blogando, etc...
